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Quando la cucina è quella della mamma

Dalla cucina blu ci spostiamo in una gialla e verde che profuma di buono, sempre ordinata. Ai fornelli mia mamma, per un saluto di fine stagione. In tavola cous cous con verdure e menta, cotolette in carpione e una improvvisazione sui toni del verde, con fichi, basilico, prosciutto e bufala.




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